Tag: proteínas
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Proteínas Alimentares: O que a Pesquisa da NC State Revela
Introdução às Proteínas Alimentares As proteínas são macronutrientes essenciais que desempenham um papel crucial em diversas funções corporais. Elas são fundamentais para o crescimento, a reparação e a manutenção das células. Entretanto, a forma como essas proteínas são digeridas e absorvidas pelo organismo pode variar significativamente entre diferentes fontes alimentares. Recentemente, um estudo da Universidade…
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Proteínas Alimentares: Uma Nova Perspectiva Sobre Digestão
Introdução às Proteínas Alimentares As proteínas são nutrientes cruciais que desempenham um papel fundamental no nosso organismo. Elas são usadas na construção de músculos, na produção de enzimas e hormonas, e na manutenção geral da saúde. Tradicionalmente, as proteínas alimentares são categorizadas como de origem animal ou vegetal. Contudo, um estudo recente da Universidade Estadual…